مطلوب صانع حلويات ومعجنات(ère) – Viennoiserie/ Nouaceur

المجال / القطاع: Tourisme / Hôtellerie / Restauration

Key Responsibilities

• Pâtissier(ère) passionné(e) et expérimenté(e)، maîtrisant les techniques de boulangerie، viennoiserie et pâtisserie

• Vos principales missions Préparer et doser les matières premières selon les recettes، Réaliser le pétrissage، le façonnage، la fermentation et la cuisson des pains et viennoiseries، Préparer et réaliser différents produits de pâtisserie، Respecter les recettes، les quantités et le planning de production، Contrôler la qualité، la fraîcheur et la présentation des produits، Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire، Maintenir un espace de travail propre، organisé et conforme aux normes en vigueur

• pâtisserie، Bonne maîtrise de la boulangerie، de la viennoiserie et de la pâtisserie، Rigueur، organisation et sens du détail، Autonomie et capacité à travailler en équipe، Passion pour le métier et souci constant de la qualité.

الدور الوظيفي: Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou

A discuter

الراتب: A discuter

Nous recherchons un(e) viennoiserie

Profil recherché Formation ou expérience significative en viennoiserie