مطلوب Contrôleur F&B

المجال / القطاع: وظائف عامة

Key Responsibilities

• Missions principales : Assurer le contrôle et le suivi des coûts liés aux activités Food & Beverage

Benefits & Conditions

• CDI / دوام كامل

Nous recrutons pour notre client à Casablanca، un Contrôleur F&B (Food & Beverage Controller)

Analyser les consommations، les ventes et les écarts de stock

Réaliser les inventaires périodiques et contrôler leur fiabilité. Élaborer des reportings et tableaux de bord de suivi des coûts

Veiller au respect des procédures de gestion et de contrôle interne

Contrôler les achats، les réceptions et les mouvements de stocks

Identifier les axes d’optimisation afin d’améliorer la rentabilité des opérations

Collaborer avec les équipes opérationnelles et financières pour garantir une gestion efficace des coûts

Profil recherché : Bac+3 à Bac+5 en Gestion، Finance، Comptabilité ou équivalent

Expérience significative dans un poste similaire، idéalement dans l’hôtellerie ou la restauration

Bonne maîtrise des techniques de contrôle des coûts et de gestion des stocks

Maîtrise avancée d’Excel et des outils de reporting

Excellentes capacités d’analyse et de synthèse

Rigueur، organisation et sens du détail

Bon relationnel et aptitude à travailler avec des équipes multidisciplinaires.