اعلان شاغر وظيفي: مدير / مسؤول مطبخ
مكان العمل شركة مطاعم بحري – مطعم بحري فرع مدينة نابلس العنوان: الضفة الغربية، مدينة نابلس، رفيدياالمهام والمسؤولياتإدارة فريق المطبخ وتوزيع المهام وتنظيم جداول العمل وفقاً لإحتياجات المطعم.متابعة أداء الموظفين…
- Location
- Palestine
- Posted
- 2026-08-19
Job details
Read full details
مكان العمل شركة مطاعم بحري – مطعم بحري فرع مدينة نابلس العنوان: الضفة الغربية، مدينة نابلس، رفيديا
المهام والمسؤوليات
- إدارة فريق المطبخ وتوزيع المهام وتنظيم جداول العمل وفقاً لإحتياجات المطعم.
- متابعة أداء الموظفين وتوجيههم وتقديم الدعم اللازم لضمان جودة الأداء
- متابعة المخزون من المواد الغذائية والمستلزمات، والتنسيق بشأن طلب الإحتياجات وفقاُ لمعدلات الإستهلاك.
- متابعة الإلتزام بسياسات وإجراءات الشركة المعتمدة.
- القدرة على تنظيم الوقت وتحديد الأولويات.
شروط التقديم والمؤهلات
- الوصف الوظيفي – مدير / مسؤول مطبخ نبذة عن الوظيفة نبحث عن مدير / مسؤول مطبخ ذو خبرة للانضمام الى فريق عملنا، يتولى مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية داخل المطبخ، وإدارة فريقه، وضمان الالتزام بمعايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية، بالإضافة الى متابعة المخزون والتأكد من تطبيق الوصفات والإجراءات التشغيلية المعتمدة
- خبرة سابقة في إدارة أو الإشراف على المطابخ، ويفضل في قطاع المطاعم أو الضيافة لمدة لا تقل عن 3 سنوات.
- خبرة في إدارة فريق العمل وتوزيع المهام ومتابعة الأداء.
المزايا وتفاصيل العمل
- نوع الدوام:* دوام كامل
والمؤهلات
المزايا وتفاصيل العمل
والمؤهلات
الإشراف على سير العمل اليومي داخل المطبخ.
التأكد من الإلتزام بالوصفات والمعايير التشغيلية المعتمدة من حيث الكميات، الجودة، وطريقة التحضير والتقديم.
مراقبة جودة المواد الغذائية والأطعمة والتأكد من مطابقتها للمعايير المعتمدة.
الإشراف على نظافة المطبخ والمعدات وأماكن التخزين، والتأكد من الإلتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
التعامل مع المشكلات التشغيلية داخل المطبخ وإتخاذ الإجراءات المناسبة لمعالجتها.
التنسيق مع الإدارة والأقسام ذات العلاقة لضمان سير العمل كفاءة.
رفع الملاحظات والتقارير المتعلقة بإحتياجات المطبخ، المخزون، الأداء، وأي تحديات تشغيلية إلى الإدارة المباشرة. المؤهلات والخبرات
معرفة جيدة بإجراءات سلامة الغذاء والنظافة والتخزين السليم للمواد الغذائية.
مهارات جيدة في القيادة والتواصل وحل المشكلات.
القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة عمل سريعة.
القدرة على العمل ضمن فريق والتعاون مع مختلف الأقسام.
للتقديم* : الرجاء التواصل على رقم الواتساب +{} انضم لفريقنا وخلينا نكبر سوا
المزايا وتفاصيل العمل
والمهام
Apply with confidence
Direct contact for this listing has ended; review similar jobs.
Direct contact period has ended
More than 30 days have passed, so direct contact and apply options are hidden as on the previous site.
Is this role right for you?
Review the quick signals before applying to improve your chances.
Apply with a clearer message
Write a short message that explains your experience and fit for the role.
- Review location, salary, and core requirements.
- Prepare a short message linked to the job and your experience.
- Apply through the available apply or contact button.
Sign in to apply without repeating your details
Your account helps you save jobs, track applications, and reuse your resume when applying.
- Prepare a short message that connects your experience to the job.
- Complete your resume so the employer sees a stronger profile.
Application and contact period has ended
Apply buttons and contact details are hidden after the accepted period, while listing details and similar jobs remain available.
Report this listing
Use this form if the listing is inaccurate, misleading, or contains inappropriate content.
Logging in helps the review team follow up on your report when needed.
Login