مطلوب خباز الخبز والكرواسون
قم بتحضير وخبز الكرواسون الطازج، والشوكولاته، والمعجنات الدنماركية وغيرها من المنتجات المغلفةالمهام والمسؤولياتتنظيف وصيانة الخلاطات وأغطية العجين والمصححات والأفران وطاولات العمل ومعدات المخابزالمساعدة في تطوي…
- Location
- Oman
- Posted
- 2026-09-21
Job details
Read full details
قم بتحضير وخبز الكرواسون الطازج، والشوكولاته، والمعجنات الدنماركية وغيرها من المنتجات المغلفة
المهام والمسؤوليات
- تنظيف وصيانة الخلاطات وأغطية العجين والمصححات والأفران وطاولات العمل ومعدات المخابز
- المساعدة في تطوير أصناف جديدة من الخبز والكرواسون
إنتاج أنواع مختلفة من الخبز مثل العجين المخمر والخبز الفرنسي والبريوش والفوكاشيا وخبز الساندويتش واللفائف
تحضير العجين من الصفر: الخلط، العجن، التخمير، التشكيل، التدقيق والخبز
أداء تصفيح الكرواسون، وقفل الزبدة، والطي، والأغطية، والقطع والتشكيل
التحكم في درجة حرارة العجين والتخمير والتدقيق لتحقيق نتائج متسقة
قم بإعداد الحشوات والطبقة ومكونات المخبوزات البسيطة حسب الحاجة
اتبع الوصفات الموحدة وأحجام الأجزاء ومعايير العرض
تخطيط الإنتاج اليومي وفقًا لمبيعات المقهى المتوقعة
مراقبة درجات حرارة الفرن وبرامج الخبز
الحفاظ على الجودة والملمس والمظهر والوزن بشكل ثابت
تقليل هدر الطعام وإدارة بقايا العجين والمكونات بشكل صحيح
حافظ على مستويات المخزون الصحيحة من الدقيق والزبدة والخميرة والشوكولاتة ومكونات المخابز الأخرى
اتبع معايير نظافة الأغذية ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) ومعايير سلامة المطبخ
Apply with confidence
Direct contact for this listing has ended; review similar jobs.
Direct contact period has ended
More than 30 days have passed, so direct contact and apply options are hidden as on the previous site.
Is this role right for you?
Review the quick signals before applying to improve your chances.
Apply with a clearer message
Write a short message that explains your experience and fit for the role.
- Review location, salary, and core requirements.
- Prepare a short message linked to the job and your experience.
- Apply through the available apply or contact button.
Sign in to apply without repeating your details
Your account helps you save jobs, track applications, and reuse your resume when applying.
- Prepare a short message that connects your experience to the job.
- Complete your resume so the employer sees a stronger profile.
Application and contact period has ended
Apply buttons and contact details are hidden after the accepted period, while listing details and similar jobs remain available.
Report this listing
Use this form if the listing is inaccurate, misleading, or contains inappropriate content.
Logging in helps the review team follow up on your report when needed.
Login