مطلوب طاهٍ وشيف DE PARTIE CUISINE MARRAKECH

المجال / القطاع: Tourisme / Hôtellerie / Restauration

Key Responsibilities

• Missions : Préparer et réaliser les plats relevant de sa partie، dans le respect des fiches techniques

الدور الوظيفي: Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou

Interim

الراتب: A discuter

RECRUTEMENT – CHEF DE PARTIE | HÔTELLERIE – MARRAKECH Pour le compte de notre client، un établissement hôtelier à Marrakech، nous recherchons un(e) Chef de Partie

Organiser et superviser le travail des commis de cuisine de sa partie

Assurer la mise en place avant le service

Veiller à la qualité، à la présentation et à la régularité des préparations

Respecter les temps de préparation et les consignes du Chef de Cuisine

Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement

Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail

Assurer la bonne coordination avec les autres parties pendant le service

Profil recherché : Formation en cuisine / hôtellerie-restauration

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie، idéalement dans un hôtel

Bonne maîtrise des techniques culinaires et de l’organisation d’un poste

Capacité à travailler sous pression pendant les services

Esprit d’équipe، rigueur et sens de l’organisation

Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Dynamique، ponctuel(le) et professionnel(le)

Disponibilité selon les horaires de l’établissement.