مطلوب طاهٍ وشيف - طاهٍ وشيف
تعلن مجموعة جيهانغير لإدارة وتشغيل المطاعم عن حاجتها إلى كفاءات مميزة تنضم إلى فريق المطبخ المركزي وفروع أوليفا، في الوظائف التاليةالمهام والمسؤولياتإدارة قسم كامل في المطبخ والإشراف على الطاقم المساعد.متابعة م…
- Location
- Jordan
- Posted
- 2026-10-04
Job details
Read full details
تعلن مجموعة جيهانغير لإدارة وتشغيل المطاعم عن حاجتها إلى كفاءات مميزة تنضم إلى فريق المطبخ المركزي وفروع أوليفا، في الوظائف التالية
المهام والمسؤوليات
- إدارة قسم كامل في المطبخ والإشراف على الطاقم المساعد.
- متابعة مخزون القسم وطلبياته.
شروط التقديم والمؤهلات
- خبرة لا تقل عن 8 سنوات في مطابخ المطاعم، منها 3 سنوات على الأقل في منصب قيادي.
- خبرة من 4 إلى 5 سنوات، منها سنتان على الأقل في إدارة قسم.
- خبرة من سنتين إلى 3 سنوات في مطابخ المطاعم.
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة، ويُرحَّب بحديثي التخرج من معاهد الطهي.
- شيف تنفيذي (Executive Chef)
القدرة على ابتكار قوائم الطعام وتطويرها، وضبط تكلفة الطعام (Food Cost).
الخبرة في قيادة فرق المطبخ وتدريبها، والإشراف على أكثر من فرع.
معرفة ممتازة بمعايير سلامة الغذاء (HACCP).
- شيف دي بارتي (Chef de Partie)
الالتزام بالوصفات المعتمدة ومعايير الجودة والتقديم.
- ديمي شيف (Demi Chef de Partie)
مساندة شيف دي بارتي في تشغيل القسم، وتولي إدارته عند غيابه.
إتقان أساسيات التحضير والطهي والتقديم.
- كومي شيف (Commi Chef)
تحضير المكونات والمساعدة في أعمال القسم اليومية.
الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.
متطلبات عامة لجميع الوظائف
القدرة على العمل ضمن فريق وتحت الضغط.
المرونة في ساعات العمل ونظام المناوبات.
شهادة خلو من الأمراض سارية المفعول.
للتقديم
يرجى تعبئة طلب التوظيف من خلال الرابط التالي
سيتم التواصل مع المرشحين الذين تنطبق عليهم الشروط فقط.
Apply with confidence
Direct contact for this listing has ended; review similar jobs.
Direct contact period has ended
More than 30 days have passed, so direct contact and apply options are hidden as on the previous site.
Is this role right for you?
Review the quick signals before applying to improve your chances.
Apply with a clearer message
Write a short message that explains your experience and fit for the role.
- Review location, salary, and core requirements.
- Prepare a short message linked to the job and your experience.
- Apply through the available apply or contact button.
Sign in to apply without repeating your details
Your account helps you save jobs, track applications, and reuse your resume when applying.
- Prepare a short message that connects your experience to the job.
- Complete your resume so the employer sees a stronger profile.
Application and contact period has ended
Apply buttons and contact details are hidden after the accepted period, while listing details and similar jobs remain available.
Report this listing
Use this form if the listing is inaccurate, misleading, or contains inappropriate content.
Logging in helps the review team follow up on your report when needed.
Login