مطلوب BOULANGER
المجال / القطاع: AutreKey ResponsibilitiesOpérateur/Manoeuvre6 000 DHVos principales missions Assurer la fabrication des produits de boulangerie conformément aux recettes، fiches techniques et standards de qual…
- Location
- Morocco
- Posted
- 2026-10-18
Job details
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المجال / القطاع: Autre
Key Responsibilities
- Opérateur/Manoeuvre
- 6 000 DH
- Vos principales missions Assurer la fabrication des produits de boulangerie conformément aux recettes، fiches techniques et standards de qualité
الدور الوظيفي: Production
Interim
الراتب: 4 000
Dans le cadre du développement de ses activités de production agroalimentaire، LA FONDA recrute un Boulanger expérimenté en environnement industriel pour renforcer ses équipes de production
Maîtriser les différentes étapes de fabrication : pétrissage، fermentation، façonnage، pousse et cuisson
Piloter et régler les équipements de boulangerie industrielle : pétrins، diviseuses، façonneuses، chambres de fermentation et fours
Garantir la régularité des produits en matière de poids، texture، aspect et qualité
Respecter les cadences et les objectifs de production tout en limitant les pertes matières
Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène، de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
Assurer le nettoyage، l'entretien de premier niveau et le bon fonctionnement des équipements
Participer à l'amélioration continue des processus de fabrication et à l'optimisation des rendements Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie، idéalement dans une industrie agroalimentaire ou une unité de production à grande capacité.
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